絶品肉料理！シャトーブリアンのカツサンドが神「肉割烹 幹 本店」【広島市中区】

肉割烹　幹本店の雰囲気

入口からとても良い雰囲気で、

カウンター席と半個室、個室の席が数席ある高級感のあるお店。

とても落ち着いて食事が楽しめます。

接待やデートなどにおすすめのお店です。

接客もすばらしく、飲み物があいたら声をかけてくれたり、

食事のペースに合わせてコースを提供してくれるので、安心して大事な人を連れていくことができます。

テーブルには幹の文字の入ったナプキンが、、、いちいちおしゃん。

肉割烹 幹本店　コースの味は

コースは8,800円、11,000円、15,000円がありますが、

「黒毛和牛シャトーブリアンのカツサンド」が食べられるのは11,000円のコースからとなります。

今回は11,000円のコースを選択しました。

最初から和牛づくし！スープも最高でしたが「うにく」が最高でした。

肉とうにって本当に合いますよね！

最中が意外にと言ったら失礼かもしれないですが、かなりおいしかったです。

最中の生地にレバーって合わないような気がしたのですが、めちゃくちゃ合いました。

食べた事ないような組み合わせだと嬉しくなりますね。

自分の好きな焼き加減にできますが、ある程度赤身があった方が良いレベルの美味しいお肉でした。

プラス料金を払うと牛フィレを追加できます。

最高にお酒に合うお肉でした。

そしてついに、シャトーブリアンのカツサンドが、、、これは最高すぎる。

こんなおいしいカツサンドは食べた事ない！

カツサンドと言っていいのか。。。

旨すぎるのでもう一枚。

噛んだ瞬間溶けてしまいそうなくらい柔らかいお肉とパンがかみ合って幸せ過ぎる食感になります。

絶対に体験した方がいいやつ！

幸せな食感の中、運ばれてきたのがあっさりした和風のだし汁でいただくしゃぶしゃぶ。

さっぱりしていて最高でしたが、食べ終わった後にさらに幸せな瞬間が。

スプーンに乗せられた一口ごはんが運ばれてきました。

しゃぶしゃぶのすっきりしただし汁につけて食べることができます。

ごはんとあっさりしただし汁が最高にマッチします。

締めは茶わん蒸しからのご飯もの。

ご飯ものは

「北海いくらと牛とろフレーク御飯」

「和牛と真鯛のごま茶漬け」

から選択できます。

結果、お茶漬けも牛トロフレークも最高です。

一緒に来た人とシェアするのが一番いいかもしれないですね。

最後はデザートで締めですが、

お酒の器等も凝っていてとても好きでした。

日本酒を頼んだ時の器です。

おしゃれすぎてこぼしそうになります。おっさんにはジョッキでええんや(笑)

まとめ

最初から最後まで和牛のさまざまな食べ方を体感できる「肉割烹　幹本店」

やっぱりシャトーブリアンのサンドイッチが衝撃的すぎる。。。

これは一度食べたら忘れられない味になります。

絶対に体感してほしい一品です。