本格わら焼きカツオと絶品釜炊きご飯「土佐わら焼き 龍神丸」【広島市佐伯区】

広島市佐伯区石内のアウトレット内にある「土佐わら焼き 龍神丸」

「土佐わら焼き 龍神丸」の雰囲気

アウトレットのレストラン街にあるチェーン店です。

高知から直送してきた新鮮カツオを店内でわら焼きしているようです。

店の前を通ると焼いている姿を見ることもできます。

カツオの皮は固いので焼くことで柔らかくなるそうですね！

わらで焼くことで燻製のような香りがする、

一気に燃えるので表面だけ炙るのに適しているそうです。

席はテーブル席のみ。

ご飯が釜炊きなので時間が掛かりますが、それは全然待てますね。

カツオの味は

直送で新鮮と謳っているだけあってカツオは旨味があって最高です。

塩がたまらなく合う。

これが釜で炊いた最高に旨いご飯と合う。

やっぱりご飯が旨い店しか勝たん。

鰹と鶏もも焼塩（1298円）

カツオともう一品選びました。鶏もも焼。

このご飯ならもはや何でも合う。

釜炊き最高ですね。

すぐになくなりました。

新鮮でおいしいカツオと最高ご飯を是非！