市場直送の鮮度を“定食”で満喫！「旬や たか」【広島市安佐南区】

Contents

1. 旬や　たか
2. 「旬や たか」
3. 「旬や たか」の雰囲気
4. 旬や たかの味（海鮮丼定食）
5. 4. まとめ

旬や　たか

広島市安佐南区

「旬や たか」

まず覚えておきたいのは、“鮮度の高さ”。ここは隣接の山田鮮魚店が市場で直接仕入れ、できるだけ加工を抑えて持ち込むスタイル。
だからネタの香りや食感がダイレクトに来る。季節感を大事にしていて、メニューはこまめに入れ替え。
行くたびに「今日は何が乗るんじゃろ？」とワクワクします。

「旬や たか」の雰囲気

外観は落ち着いた和食処。
扉を開けると、清潔感ある店内にカウンターとテーブルが並び、おひとりさまでも入りやすい空気。
お昼は地元の常連さんで賑わっていて、時間帯によってはちょっと待つことも。回転は早め。
スタッフさんの声かけも気持ちよく、初訪でも肩の力が抜ける感じ。

旬や たかの味（海鮮丼定食）

この日の目当て、海鮮丼定食（1,350円）。まず器の配置に“らしさ”が光ります。ネタとご飯は別皿。
刺身皿には、その日いちばん状態のよいネタが色とりどり。
赤身はきゅっと旨みが締まって、脂がのった切り身は舌の上でほどける。エビの甘みもいいアクセント。
ご飯はややかため炊きで、刺身を乗せてもべちゃっとしないバランス。小鉢と味噌汁が脇を固め、定食の満足感がぐっと上がります。

食べ方は二段構えがおすすめ。
まずは刺身を一切れ。醤油＆わさびでキュッと。
後半はご飯の上に豪快にのっけて“海鮮丼”化。別皿スタイルだから、味のリズムを自分で作れるのが楽しみのひとつ。

さらに嬉しいのがご飯大盛り無料。おかわりは+100円なので、がっつり派も安心。
茶碗蒸し（+550円）を足せるのも魅力で、出汁のやさしさが刺身の余韻と相性抜群。
ランチでこの組み合わせは、ちょっとしたご褒美です。

4. まとめ

• 刺身の“旬”を定食スタイルで味わえるのが最大の持ち味。素材の良さがまっすぐ届く。
• 海鮮丼定食は1,350円とコスパ良好。別皿提供で食べ方の自由度が高く、ご飯大盛り無料で満腹確定。
• 土曜夜のみ営業なので、夜狙いはスケジュール要チェック。売り切れ閉店もあるので、SNSや電話確認が安心です。

刺身で季節を感じたい日、ちょっといい魚でお腹も心も満たしたい日。
安佐南区で“魚の気分”になったら、「旬や たか」を思い出してみてください。きっと「また来よう」と思わせてくれるはず。