菌をおいしく食べて健康になる菌活『菌活飯処　菌庫』【広島市中区】

広島中区にある、菌にこだわったお店「菌庫」

菌庫の雰囲気

メイン通りから少し外れたビルの一階にあります。

入口には大きな告知物があるのでわかりやすいです。

2023年にオープンしているので、全体的にきれいです。

入口も勿論ですが、内装もきれいでした。

個室のような場所もあり、全ての席を見ることはできませんでしたが、

結構広めの店だと感じました。

基本的にテーブル席や座敷ですが、カウンターにも席があります。

オフィス街なので、おひとり様も多そうなお店です。

まだ新しいというのも勿論ありますが、

店内外の雰囲気はとても落ち着く印象です。

特に席はきちんと仕切られているので、周りを気にせず食事ができます。

菌飯の味は

定食は1,200円で、メインを一品選び、小鉢を二品選ぶシステムです。

種類も豊富なので、かなり迷ってしまいます。

メニュー表は撮影した写真がブレブレで載せることができないので、

菌庫さんのInstagramをチェックしてみてください。

菌庫Instagram

菌の種類で分類されているので、自分が食べたい菌で選ぶのもありですし、

ベースとなる素材で選ぶのもありですね。

メニュー表にはそれぞれの菌の説明もあり、楽しく選ぶことができます。

今回選んだのは、

メイン：鶏肉の味噌ヨーグルト焼き

小鉢：ジャガイモ鰹節煮、袋揚げ納豆のはさみ揚げ

ご飯は、白米、雑穀米、炊き込みご飯から選択できます。

ご飯と味噌汁はおかわりできるのでありがたいですね。

味噌汁は優しい味で何杯でもいけそうな味でした。

メインも小鉢と表記されているので、この大きさです。

味付けは濃い目ではないですが、しっかりご飯が進む味付けになっているので、

お米もペロリでした。

まとめ

「菌活の町広島」という記事がメニュー表で紹介されていました。

是非行って読んでみてください。

様々な情報がメニュー表に載っているので、

食事が届くまでの楽しみとして読んでみてください。

菌にこだわった料理ばかりなので、健康的ですし、

ご飯お代わりもできてガッツリも行けるのが最高です。

美味しく食べて健康に！是非、菌庫にいってみてください！