小麦の味が広がるモッチモチの生地、ハードパンも最高！「Boulangerie N.（ブーランジェリーエヌ）」【広島市安佐南区】

西風新都こころにある「ブーランジェリーエヌ」

有名なパン職人中西 智彦さんが手がけるお店です。

住宅街にあるので、場所を把握してから行くことをお勧めします。

「Boulangerie N.（ブーランジェリーエヌ）」の雰囲気

住宅街のこころ石内北にあるブーランジェリーエヌ。

本当に住宅街にありますが、大人気のお店です。

かなり有名なパン職人の中西智彦さんが手がけています。

営業日が少ないのは、

中西さんが三重県にある「マリアージュ ドゥ ファリーヌ」というお店にも勤めているからだそうです。

店内に入ると一番に大きな声でお出迎えしてくれるのが中西さん。

お客様を大切にしているのだな、という姿勢が伝わってきます。

店の入り口です。とてもおしゃれですが、入りやすい雰囲気です。

店内は広くないので、沢山の人数は入れないです。

外で食べる場所もあります。

今日は雨なので撮影できました。天気が良い日はパンとコーヒーで朝活もいいですね。

店内はパンで一杯です。最高です。

帰るときも中西さんの大きな声が響いていました。素晴らしい。

パンの味は？

全体的に固めのハードパンが多い印象でした。

生地はモッチモチなので、ハードパンでも中はモチモチで味が口の中に広がります。

これはリピーター増えるな、という印象です。

あらびきフランクのトラディション（270円）

外はカリッカリで中はモッチモチ。

食感が最高でした。

続いて、松坂牛入りカレーパン（260円）

割った写真を見てもらうとわかりますが、

半分に折ってもしっかり生地がくっついています。

それほどのモチモチ感を出しているのはすごいですね。

カレーとモチモチパンの相性は最高でした！

その他、明太子＆ポテト（240円）やフレンチメロン（220円）等も食べました。

明太子はポテトサラダのようなポテトが中に入っており、生地に合う。

そしてフレンチメロン、甘いのもかなりのクオリティです。

正直、安いパンでは無いですが、このおいしさであれば価値はあると感じます。

まとめ

住宅街にあるパン屋さんなので、場所の把握とマナーは大切です。

テラス席はありますが、節度のある行動をお願いします。

マナーを守ったうえで、飲み物やデザートを頼んで楽しみましょう！

注意点としては、営業日が少ないことと、無くなり次第終了ということ。

先日、食べたいな～と14時頃に行ってみたら売り切れてました。

パンは朝活が一番ってことですね。

元気なパン職人が居るモッチモチ生地のパン屋さん、

是非行ってみてください。